Galea Vernatsch - Nals Margreid

Galea Vernatsch z Nals Margreid v Trentino-Alto Adige má v pohári jasnú rubínovočervenú farbu. V nose tohto červeného vína z Nals Margreid sa objavujú všetky druhy šeříkov, čučoriedok, ľalií, jazmínu a levandule. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je ľubovník, borievka a zelená paprika.

Toto suché červené víno z Nals Margreid je ako stvorené pre znalcov vína, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g cukru. Galea Vernatsch sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 2,5 gramami zvyškového cukru. Toto zamatové červené víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Galea Vernatsch na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čiernych ríbezlí a fialiek.

Vinifikácia vína Galea Vernatsch z Nals Margreid

Vyvážené víno Galea Vernatsch z Talianska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Vernatsch. V regióne Trentino-Alto Adige rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach zo sedimentov a zvetraných hornín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Galea Vernatsch zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Galea Vernatsch z Nals Margreid

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pórovej polievke, boeuf bourguignon alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Nals Margreid