I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Mocný I Casali Chianti Classico od San Michele A Torri vteká do pohára s hustou purpurovočervenou farbou. Toto talianske cuvée prejavuje vo farbe nádherne ušľachtilé tóny višní, fialiek a černíc. K tomu sa pripájajú náznaky ďalšieho ovocia.

Tento červený vín od San Michele A Torri je presne to pravé pre všetkých pôžitkárov a pôžitkárky, ktorí majú radi suché vína. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho alebo drsne, ako sa to pri víne z vysokého segmentu kvalitných vín dá prirodzene očakávať. Na podnebí sa textura tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline lichotí I Casali Chianti Classico príjemným pocitom v ústach, bez toho, aby pritom strácal šťavnatú živelnosť. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskeho regiónu Toskánsko nakoniec nadchne krásnym doznievaním.

Vinifikácia San Michele A Torri I Casali Chianti Classico

Východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne mocné cuvée I Casali Chianti Classico od San Michele A Torri sú odrody Canaiolo, Merlot a Sangiovese. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do vinárstva. Tu sa triedia a šetrne lisujú. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže I Casali Chianti Classico niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre I Casali Chianti Classico od San Michele A Torri

Vychutnajte si toto bio červené víno z Talianska najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k ossobucu, kačacej prsnej pečienke so cukrovými hráškom alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz San Michele a Torri