I Quadri DOCG - Tenuta Vallocaia

Víno I Quadri z vinárstva Tenuta Vallocaia z Toskánska ponúka v roztočenom pohári sýtu rubínovočervenú farbu. Pri miernom naklonení pohára sa na okrajoch odhaľuje pôvabný granátovočervený tón. Po prvom pretočení prezrádza toto červené víno vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými slzami na stenách pohára. Vôňa tohto toskánskeho červeného vína uchvacuje tónmi citróna a maliny. Keď sa do aromatiky zahĺbime viac, pridávajú sa mäta/medovka a čerešňa.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Na fľašu bolo naplnené s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné akostné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti nadchýna najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nemusí mať nevyhnutne veľa cukru. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline hladí I Quadri podnebí mäkkým pocitom, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere tento vyzretý červený z regiónu Toskánsko nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a maliny.

Vinifikácia vína I Quadri z Tenuta Vallocaia

Silný I Quadri z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Sangiovese. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení .

Odporúčanie k jedlu k Tenuta Vallocaia I Quadri

Toto červené víno z Talianska sa výborne hodí ako sprievod k najrozličnejším pokrmom, ale je pôžitkom aj pri samostatnom pití.

• Več izdelkov iz Tenuta Vallocaia