LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC - Cantina Paltrinieri

Der LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC von Cantina Paltrinieri ist ein erfrischender und spritziger Wein, der in einem strahlenden Rosé mit zartem Funkeln erstrahlt. Diese exquisite Farbe zieht sofort ins Auge und verspricht Genuss im Glas. Sein Bouquet verführt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen. Noten von reifen Erdbeeren und saftigen Himbeeren umspielen zusammen mit einem feinen Hauch von floralen Nuancen die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiger Geschmack, der die Fruchtigkeit perfekt in Szene setzt. Die spritzige Perlage bringt eine angenehme Frische mit sich und vollendet das Erlebnis mit einer feinen Balance zwischen Süße und Säure. Ein Genuss, der sowohl Herz als auch Gaumen erfreut.

Vinifikácia LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC od Cantina Paltrinieri

Vinifikácia LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC začína starostlivým výberom najlepších hroznových bobúľ. Hrozno rastie na úrodných poliach Sorbara v Emilia-Romagna. Mierne podnebie zabezpečuje optimálne podmienky na získavanie aromatického ovocia. Zber sa zvyčajne vykonáva ručne, aby hrozno zostalo v plnej čerstvosti a kvalite.

Po príchode do vínnej pivnice sa hrozno šetrne lisuje. Následná fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách. To podporuje rozvoj ovocných aróm. Po kvasení sa víno ďalej spracováva metódou Charmat. Pri tomto procese zostáva víno na niekoľko týždňov v tlakových nádržiach, aby si vyvinulo jemnú štruktúru bublín. Po procese zrenia je LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC filtrované a plnené do fliaš.

Odporúčania jedál k LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC od Cantina Paltrinieri

Pre plný chuťový zážitok LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC sú vhodné rôzne kulinárske kombinácie. Tento svieži Lambrusco sa výborne hodí k:

1. chrumkavým antipastovým tanierom plným rôznych syrov a talianskych údenín.
2. lahodným risottom s čerstvými bylinkami a ľahkou zeleninou.
3. grilovanému rybám podávaným s jemnou citrónovou omáčkou.
4. pečenému zeleninovému šalátu marinovanému v balzamikovom octe.

Či už ako aperitív alebo počas slávnostnej večere, toto víno je optimálnou voľbou. Jeho svieža povaha z neho robí dokonalého spoločníka na spoločenské večery s priateľmi. Vychutnajte si LaRiserva Lambrusco di Sorbara brut DOC a nechajte sa okúzliť jeho nezameniteľným charakterom!

• Svieži Lambrusco s jemným iskrením
• Ovocné tóny jahôd a malín
• Jemná perlivosť pre brnenie zážitkov
• Dokonalé pre spoločenské príležitosti a slávnostné menu

• Več izdelkov iz Cantina Paltrinieri