Leclisse Lambrusco di Sorbara - Cantina Paltrinieri

Le Leclisse Lambrusco di Sorbara od Cantina Paltrinieri nadchýna svojou žiarivou, rubínovo červenou farbou. Tento exkluzívny Lambrusco odhaľuje v nose zvodný buket z čerstvých aróm červeného ovocia, najmä malín a jahôd. Podložený jemnými kvetinovými nôtami pripomína rozkvetlé lúky a predovšetkým ovocno-svieži zážitok jari. Na jazyku sa víno javí šumivé a živé, charakterizované príjemnou sladkosťou, ktorá harmonizuje s jemnou kyslosťou. Jemné perlenie poskytuje šumivý pocit a evokuje spomienky na bezstarostné letné dni. Hladká, plná štruktúra a ovocný záver dotvárajú chuťový zážitok a robia toto víno skutočným vrcholom.

Vinifikácia Leclisse Lambrusco di Sorbara od Cantina Paltrinieri

Hrozno pre Leclisse Lambrusco di Sorbara pochádza z najlepších polôh Emilia-Romagna. Tu rastie v nezameniteľnej kvalite. Viniče sa rozvíjajú na vápenatých pôdach, ktoré poskytujú ideálne podmienky pre Lambrusco. Hrozno sa zberá ručne v optimálnom období zrelosti, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita. Dôkladný výber zabezpečuje, že sa spracovávajú iba tie najlepšie plody.

Vinifikácia prebieha šetrne. Po zbere sa hrozno odstopkováva a jemne lisuje. Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote, aby sa optimálne rozvinuli ovocné arómy. Následne prebieha druhé kvasenie, ktoré víne dodáva jeho šumivú sviežosť. Zrenie prebieha v kvalitných oceľových nádobách, aby sa zachovali ovocné nôtky. Tak vzniká Lambrusco, ktorý je ovocný, svieži a plný životnej radosti.

Odporúčania na jedlá k Leclisse Lambrusco di Sorbara od Cantina Paltrinieri

Leclisse Lambrusco di Sorbara je perfektným sprievodcom pre množstvo jedál. Jeho čerstvé arómy výborne ladia s:

• 1. Těstovinami s ovocnou paradajkovou omáčkou
• 2. Grilovanou zeleninou
• 3. Ľahkými predjedlami ako bruschetta alebo antipasti
• 4. Pizzu s ovocnými náplňami ako prosciutto a rukola

Užite si tento Lambrusco aj s dezertmi ako čerstvé jahody so smotanou alebo ľahké ovocné tartes. Výrazná chuť a šumivá sviežosť robia Leclisse Lambrusco di Sorbara ideálnym spoločníkom na spoločenské večery alebo slávnostné príležitosti.

• Ovocné dezerty
• Ľahké šaláty s vinaigrette
• Dodatočné syry ako kozí syr alebo mozzarella
• Rybacie jedlá s čerstvou citrónovou šťavou

Zažite ľahkosť a radosť z Leclisse Lambrusco di Sorbara a spravte každú príležitosť nezabudnuteľnou.

• Več izdelkov iz Cantina Paltrinieri