Le Nuvole - Antonelli Marco

Organicky vyrobené Le Nuvole z pera Antonelliho Marca prúdi do pohára s jasnou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Latium poteší tónmi ananásu. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa limetka a minerály.

V chuti sa Le Nuvole z dielne Antonelli Marco otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Lazio poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ananásu. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia Antonelli Marco Le Nuvole

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába ekologickým spôsobom z odrôd Bombino Bianco, Malvasia Bianca a Trebbiano. V Laziu rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie Antonelli Marco Le Nuvole

Toto organické biele víno z Talianska sa najlepšie podáva dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako príloha k vyprážanej zelenine s rybou, tekvicovému nákypu alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Antonelli Marco