Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

S pohárom Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum sa do kalicha dostáva prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje úžasne hustú, purpurovo červenú farbu. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto červené víno vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje záclonami na okraji pohára. Po naliatí do pohára na červené víno ukazuje toto talianske červené víno nádherne výrazné arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, moruší a černíc, zaguľatené orientálnym korením, perníkovým korením a škoricou, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Na podnebí začína Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum od Tenuta Dell'Ornellaia príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje úžasne mäsito a husto. V závere nadchne toto skladovateľné červené víno z vinárskeho regiónu Toskánsko napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čiernych ríbezlí a čučoriedok.

Vinifikácia Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum

Základom pre prvotriednu a úžasne mocnú cuvée Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum z Tenuta Dell'Ornellaia sú hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie 15 mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum od Tenuta Dell'Ornellaia

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, Boeuf Bourguignon alebo teľaciemu hrudnému špičku s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Tenuta Dell'Ornellaia