Il Blu Rosso Toscana IGT - Brancaia

Silné víno Il Blu Rosso Toscana od spoločnosti Brancaia vpláva do pohára hustou fialovou červenou farbou. Ak držíte pohár pod uhlom, na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorú možno vidieť v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Brancaia vykazuje vôňu čučoriedok, čiernych ríbezlí, moruší a černíc, ktorú dopĺňa perníkové korenie, kakaové bôby a čierny čaj. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a mäsitou štruktúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Toskánsko poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čučoriedok a moruše.

Vinifikácia vína Il Blu Rosso Toscana z Brancaia

Silné víno Il Blu Rosso Toscana z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 20 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Brancaia Il Blu Rosso Toscana

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Brancaia