Ilatraia Rosso Toscana IGT - Brancaia

Ilatraia Rosso Toscana od spoločnosti Brancaia z Toskánska má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Pri okraji sa toto talianske červené víno vyznačuje aj prechodom do granátovo červenej farby. Ak mu v pohári vínovým krútením dodáte trochu vzduchu, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorú možno vidieť v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Toto talianske cuvée predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, čučoriedok, černíc a moruší. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny vanilky, čierneho čaju a škorice.

V chuti začína Ilatraia Rosso Toscana z Brancaia nádherne suché, chytľavé a aromatické. Toto husté a mäsité červené víno je na podnebí plné a viacvrstvové. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko presvedčí krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Ilatraia Rosso Toscana z Brancaia

Hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese sú východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne silné Cuvée Ilatraia Rosso Toscana from Brancaia. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Ilatraia Rosso Toscana ďalších 18 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Brancaia Ilatraia Rosso Toscana

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Brancaia