Custoza Sanpietro - Le Vigne Di San Pietro

Vo farbe sa Custoza Sanpietro z vinárstva Le Vigne Di San Pietro v pohári prezentuje jasne platinovo žltým odtieňom. Vôňa tohto bieleho vína z Benátska zvádza nuansami citróna, zrelého jablka, mirabelky a zeleného jablka. Keď sa ďalej ponoríme do aromatiky, pridávajú sa tóny mäty/medovky.

Na podnebí štartuje Custoza Sanpietro z Le Vigne Di San Pietro nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento svieži biely vínny sa na podnebí predstavuje harmonicky a komplexne. V závere tento vín z vinárskeho regiónu Benátsko nadchne napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a citróna.

Vinifikácia Le Vigne Di San Pietro Custoza Sanpietro

Základom pre vyvážené Custoza Sanpietro z Talianska sú hrozno odrôd Cortese, Garganega a Trebbiano. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne podrví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantné Custoza Sanpietro ešte 6 mesiacov vyzrieva v 900 l dubových sudoch typu tonneau.

Odporúčanie k jedlám k Le Vigne Di San Pietro Custoza Sanpietro

Toto biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku zapekanej tekvici, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k šalátu zo špargle s quinoou.

• Več izdelkov iz Le Vigne di San Pietro