Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Ded Luis Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch zaujme hlbokou červenou farbou, ktorá je typická pre odrodu Lagrein z Trentina-Südtirol. Intenzívna rubínová s fialovými odleskami pozýva na pôžitkársku skúsenosť. V bukete dominujú linkerové arómy tmavej čokolády, spojené s náznakmi zrelého ovocia a nádychom korenia, ktoré dodávajú vínu jeho nezameniteľnú hĺbku. Sametový pocit na jazyku zabezpečuje elegantnú textúru, ktorá sa harmonicky spája so suchou chuťou. Ukazuje vyváženú štruktúru s osviežujúcou kyselinou a mäkkými tanínmi, ktoré formujú dlhý záver. Celkovo sa Luis Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch prezentuje ako komplexné a mnohovrstvové červené víno, ktoré si zachováva štýl starého sveta a zároveň pôsobí moderným dojmom.

Typické arómy a znaky pôžitku z Luis Lagrein IGT:

1. Tmavá čokoláda – zvodná, bohatá a intenzívna
2. Zrelé ovocie – ostružiny, čučoriedky, s ovocnou sviežosťou
3. Korenisté nuansy – jemné náznaky čierneho korenia a škorice
4. Sametová textúra – mäkká a jemná na jazyku
5. Elegantné tanníny – jemne štruktúrované a dobre integrované
6. Suchá chuť – jasná a čistá koncentrácia
7. Dlhý záver – trvácny a vyvážený

Vinifikácia Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Hrozno pre Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch pochádza zo slnkom zaliatych viníc Trentina-Südtirol. V týchto regiónoch viniče profitujú z chladných nocí a teplých dní, čo zabezpečuje optimálnu zrelosť odrody Lagrein. Starostlivé pestovanie začína obmedzením úrody na podporu koncentrácie a kvality. Zber je oneskorený a selektívny, používajú sa iba úplne zrelé hrozno. Po zbere sú hrozno jemne odtrhnuté a šetrne vylisované.

Vinifikácia prebieha klasicky v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovali čerstvé ovocné arómy. Macerácia trvá približne desať až dvanásť dní a umožňuje optimálnu extrakciu farby a tanínov. Následne vínok zreje niekoľko mesiacov vo veľkých dubových sudoch, čo vínu dodáva sametovú textúru a jemnú korenistosť. Zrenie v drevených sudoch zabezpečuje harmonickú rovnováhu medzi ovocím, štruktúrou a komplexnosťou.

Pred plnením do fliaš o objeme 0,75 litra sa Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch starostlivo filtruje a nastaví na odporúčanú teplotu podávania od 15 do 18 stupňov. Vďaka dobrej skladovateľnosti až do 10 rokov môže byť toto červené víno konzumované ako mladé, tak aj zrelé. Uzatvorené prírodnou korkovou zátkou, zaručuje dlhotrvajúcu čerstvosť až po posledný kvap.

Odporúčania k jedlu s Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch ponúka s množstvom aróm a suchou, sametovou povahou dokonalú voľbu k mnohým jedlám. Jeho spojenie ovocia a korenistosti ho robí ideálnym pre výrazné jedlá, ktoré podčiarkujú jeho chuť. Skvele sa hodí k tradičným špecialitám alpskej oblasti, ako aj k medzinárodným jedlám s intenzívnymi arómami.

• Divinové pokrmy, ako je jelení alebo zajačie na grile s brusnicovou omáčkou
• Pečená holubica s červenou kapustou a zemiakovými knedľami
• Italská pasta s hubami, napríklad Tagliatelle al Tartufo
• Grilované hovädzie alebo jahňacie karé s rozmarínom
• Zrelé syry, najmä ovčí alebo Pecorino
• Čokoládové dezerty – ako harmonické zakončenie

S obsahom alkoholu 13,5 % objemu sa Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch vyznačuje nádhernou rovnováhou, vďaka ktorej je každý dúšok pôžitkom. Či už pri slávnostnej večeri alebo pri zvláštnych chvíľach – toto červené víno zostáva v pamäti. Nechajte sa očariť týmto charakteristickým Lagrein a objavte rozmanitosť Trentina-Südtirol v každej fľaši.

• Več izdelkov iz Weinmanufakur Luis Oberrauch