Merlot Collio in OHK 1,5 l Magnum - Draga

Vo farbe sa Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga v pohári prezentuje žiarivo purpurovočerveným odtieňom. Toto odrodové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne komplexné tóny ríbezľového želé a malín. K nim sa pridávajú náznaky minerality.

Na podnebí sa Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga otvára úžasne suchý, pevný a aromatický. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený vínny prejavuje mimoriadne zamatovou, hustou a hodvábnou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Friuli-Julijsko Benátsko presviedča peknou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pieskovcových pôd.

Vinifikácia Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga

Toto červené víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Merlot. Na tento úžasne vyvážený odrodový vínny produkt od Draga boli použité len prvotriedne hrozno. V regióne Friuli-Julijsko Benátsko rastú kry, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z pieskovca. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne melie. Následne prebieha fermentácia v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa môže Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum počas 42 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Dokonale sa hodí ako sprievod k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Draga Boutique Winery