Merlot Collio - Draga

Mocný Merlot Collio z vinárstva Draga steká do pohára v hustej purpurovo červenej farbe. Naliaty do pohára na červené víno predstavuje tento červený zástupca zo Starého sveta nádherne komplexné arómy ríbezľového želé a malín, dotiahnuté minerálnymi tónmi.

Draga Merlot Collio sa milovníkovi vína ukazuje príjemne suchý. Tento červený vínom sa pritom nikdy nejaví hrubý alebo strohý, ako by sa to pri víne očakávalo. Na podnebí pôsobí tento zamatový, hodvábny a koncentrovaný červený vínom s veľkou silou a mnohostrannosťou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia presviedča peknou dochuťou. Doznievanie je navyše sprevádzané minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje pieskovec.

Vinifikácia vína Draga Merlot Collio

Základom pre mocný Merlot Collio z Friuli-Venezia Giulia sú hrozno odrody Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pieskovcových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne narúša. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Merlot Collio od Draga

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, ossobuco alebo kačacej prsnej pečienke s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Draga Boutique Winery