Miglio Rosato - La Frassina

La Frassina Miglio Rosato sa v pohári predstavuje ako prvotriedne červené víno. Vykazuje nádherne žiariacu, purpurovo červenú farbu. Buket tohto červeného vína z Benátska presviedča náznakmi fialiek a jahôd. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa čierna čerešňa.

Toto víno presviedča svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné akostné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian tak napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Vynikajúca chuť jednoducho nevyžaduje veľa cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo, mäsito a husto. V závere nadchne toto červené víno z vinohradníckej oblasti Benátsko peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky fialiek a jahôd.

Vinifikácia vína Miglio Rosato od La Frassina

Toto vyvážené červené víno z Talianska je cuvée z odrôd Merlot a Refosco. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam je triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

Odporúčanie k jedlám k La Frassina Miglio Rosato

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, ossobucu alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz La Frassina