Nero D'Avola Sicilia Doc - Funaro

S Bio červeným vínom Funaro Nero D'Avola Sicilia DOC sa do pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. V ňom odhaľuje nádherne hustú, purpurovo červenú farbu. Vôňa tohto červeného vína Funaro prezrádza všemožné černice, čučoriedky, moruše a čierne ríbezle.

Na podnebí sa Nero D'Avola Sicilia DOC od Funaro otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Existuje suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo nafľašované len s 1,9 g zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto energického červeného vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline Nero D'Avola Sicilia DOC licho­tí zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby mu zároveň chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Sicília nakoniec nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky moruše a černice.

Vinifikácia vína Nero D'Avola Sicilia DOC od Funaro

Silné víno Nero D'Avola Sicilia DOC z Talianska je odrodové víno, biologicky vyrobené z odrody Nero d'Avola. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované. Po dokončení vína je Nero D'Avola Sicilia DOC šetrne harmonizované.

Odporúčanie k jedlám pre Nero D'Avola Sicilia DOC od Funaro

Toto bio červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom, pórkovej tortille alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Funaro