Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Arancio

Nero d'Avola z Feudo Arancio je ovocné, jemné a čisté červené víno z talianskej vinohradníckej oblasti DOC Sicilia. 

V pohári toto víno vykazuje výraznú, tmavú rubínovočervenú farbu s fialovými odleskami. Intenzívny a výrazný buket pripomína tóny tmavých lesných jahôd, červených ríbezlí a granátového jablka. V chuti má toto talianske červené víno výrazný ovocný charakter. Cítiť intenzívnu vôňu černíc, tmavých čerešní a ríbezlí, jemné tóny čučoriedok a granátového jablka podčiarkujú plnosť ovocia. Ovocný charakter dopĺňajú zamatovo jemné triesloviny.

Vinifikácia Nero d'Avola Feudo Arancio

Nero d'Avola je vysokokvalitná autochtónna odroda hrozna. Pôvodne sa pestovala len v okolí Syrakúz, ale v súčasnosti sa vyskytuje na celom ostrove. Hrozno sa pestuje v provinciách Agrigento a Ragusa. V prvej z nich sa vyrábajú zrelé a plné vína. Tie dopĺňa jemne ovocné z provincie Ragusa.

Všetko hrozno na výrobu tohto červeného vína sa zberá v absolútnej zrelosti, zbavuje sa šupiek a kvasí na šupkách pri teplote približne 23 °C približne 8 dní. Potom prebehne malolaktické kvasenie a toto víno zreje 6 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch. 

Odporúčanie pre Feudo Arancio Nero d'Avola

Toto suché červené víno z Talianska odporúčame k rizotu, cestovinám s mäsovými omáčkami, červenému mäsu, divine, jahňacine a pikantným syrom.

• Več izdelkov iz Feudo Arancio