Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Nero d’Avola Sicilia z vinohradníckeho regiónu Sicílie sa v pohári prezentuje v žiarivom purpurovom odtieni. Tento odrody taliansky víno sa v pohári krásne vyznačuje výraznými arómami sliviek, horteňákov, čučoriedok a čiernych ríbezlí. Pridružujú sa mu aj náznaky ďalších ovocí.

Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia sa predstavuje gurmánom nádherne suchý. Tento červený víno sa nikdy neprejavuje drsne alebo chudobne, ale je okrúhle a jemné. Vyvážené a vrstvené sa tento sametový červený nápoj prejavuje na jazyku. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyselosti sa Nero d’Avola Sicilia na jazyku ukazuje mimoriadne svieži a živý. Na záver tento mladistvý z vinohradníckeho regiónu Sicílie pôsobivo dlhým doznievaním. Opäť sa objavujú náznaky čiernych čerešní a moruší.

Vinifikácia Nero d’Avola Sicilia od Cantine Settesoli

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Nero d'Avola. Ak sú hrozny dokonale zrelé, pre Nero d’Avola Sicilia sa zbierajú výhradne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych strojov. Po zbere hrozny sú čo najrýchlejšie prenesené do lisovne. Tu sú zoradené a jemne drvené. Nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení sa Nero d’Avola Sicilia môže ďalej harmonizovať na jemnej usadenine po dobu 3 mesiacov.

Odporúčanie k jedlu s Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia

k teľaciemu zemiakovému zapekaniu, pečenej bravčovej pečienke s jablkami, cibuľou a balzamickou omáčkou alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

Ocenenia Nero d’Avola Sicilia od Cantine Settesoli

Okrem vynikajúceho pomeru kvality a ceny môže tento Cantine Settesoli víno tiež disponovať oceneníami, vrátane medailí. Konkrétne pre ročník 2020 sú to:

• Berliner Wein Trophy - zlatá medaila

• Več izdelkov iz Cantine Settesoli