Nrg - Quartomoro Di Sardegna

Nrg z pera Quartomoro Di Sardegna zo Sardínie odhaľuje v roztočenom pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Prvá vôňa Nrg ukazuje tóny citrónov, mirabeliek a zeleného jablka. K ovocným zložkám buketu sa pridáva mäta / medovka.

Toto víno zaujme svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Bolo naplnené do fliaš s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne očakávať, aj tento Talian, napriek všetkej suchosti, nadchýna najjemnejšou rovnováhou. Aróma totiž nevyžaduje nevyhnutne cukor. Vyvážené a mnohotvárne sa tento mäsitý a chrumkavý biely vínny prejavuje na podnebí. V závere nadchne toto víno z vinohradníckeho regiónu Sardínia napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a mirabelky. V dozvuku sa ešte pridávajú minerálne tóny pôd, dominovaných pieskom a ílom.

Vinifikácia Quartomoro Di Sardegna Nrg

Vyvážené Nrg z Talianska je odrodové víno, vyrobené z odrody Nuragus. Na Sardínii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a piesku. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dostanú do vinárstva. Tu sú triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec nafľašované.

Odporúčanie k jedlu pre Nrg od Quartomoro Di Sardegna

Zažite tento biely vínny z Talianska najlepšie dobre vychladený pri 8 - 10 °C ako sprievod k zapekanému špenátu s mandľami, wokovej zelenine s rybou alebo panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Quartomoro di Sardegna