Dressel 19.2 Affinato In Anfora - Bosco De Medici

Elegantný Dressel 19.2 Affinato In Anfora z domu Bosco De Medici vteká do pohára so žiarivo zlatistožltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Kampánie zvádza arómami citróna, mirabelky, zrelého jablka a zeleného jablka. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa tóny mäty/medovky.

Na podnebí sa Dressel 19.2 Affinato In Anfora od Bosco De Medici otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický biely vínom vyznačuje mimoriadne chrumkavou a mäsitou textúrou. V závere tento vín z vinohradníckeho regiónu Kampánia napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a zeleného jablka. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny pôd ovládaných pieskom a vulkanickým kameňom.

Vinifikácia vína Bosco De Medici Dressel 19.2 Affinato In Anfora

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Caprettone. Na tento mimoriadne vyvážený jednoodrodový vín z Bosco De Medici sa použil len ten najlepší hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a vulkanického kameňa. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dostávajú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a v amfore pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Dressel 19.2 Affinato In Anfora počas 6 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Dressel 19.2 Affinato In Anfora od Bosco De Medici

Toto biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k cícerovému karí, ovocnému šalátu z čakanky alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Bosco de Medici