Incrocio Bruni 54 Versus - Vignamato

Elegantný Incrocio Bruni 54 Versus z domu Vignamato steká do pohára žiarivou zlatistožltou farbou. Prvá vôňa vína Incrocio Bruni 54 Versus lahodí tónmi mirabeliek, zeleného jablka a zrelého jablka. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Na podnebí sa Incrocio Bruni 54 Versus od Vignamata otvára nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Tento svieži a plný biely vínny sa na jazyku prezentuje vyrovnane a komplexne. V závere nadchne toto víno z vinárskeho regiónu Marche napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a zeleného jablka. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny ílom dominovaných pôd.

Vinifikácia Vignamato Incrocio Bruni 54 Versus

Základom vyváženého Incrocio Bruni 54 Versus z Talianska sú hrozno odrody Incrocio Bruni 54. V oblasti Marche rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kvasničných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Vignamato Incrocio Bruni 54 Versus

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, cestovinám s mini fašírkami z klobásy alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Vignamato