Passerina Brut Metodo Charmat - Velenosi

Passerina Brut Metodo Charmat z vinohradníckeho regiónu Marche sa v pohári prezentuje žiarivou zlatistožltou farbou. Perlenie tohto šumivého vína je v pohári živé a dlhotrvajúce. Prvé privoňanie k Passerina Brut Metodo Charmat odhaľuje tóny hrušiek, zrelých jabĺk a akácie. K ovocným zložkám arómy sa pridáva cédrové drevo.

Na podnebí sa toto ľahké šumivé víno prezentuje vyvážene a mnohovrstevnaté. V závere nadchne toto šumivé víno z vinohradníckeho regiónu Marche napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky pomaranča a akácie. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pieskom dominovaných pôd.

Vinifikácia vína Velenosi Passerina Brut Metodo Charmat

Základom vyváženého Passerina Brut Metodo Charmat z Marche sú hrozno odrody Passerina. Hrozno rastie v regióne Marche v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do piesčitých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie k jedlám pre Passerina Brut Metodo Charmat od Velenosi

Toto šumivé víno z Talianska si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri 5 - 7°C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou, k ovocnému šalátu z čakanky alebo k omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Velenosi