Asprinio D'Aversa Cripto - I Borboni

S I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto sa do pohára dostáva prvotriedne šumivé víno. Odhaľuje nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári leskne. Vôňa tohto šumivého vína z Kampánie očarí tónmi agátu, pomaranča a citróna. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa limetka.

Vyvážené a mnohovrstevné sa toto krémové, ľahké a svieže šumivé víno prezentuje na podnebí. V závere nadchne toto šumivé víno z vinohradníckeho regiónu Kampánia peknou dlžkou. Opäť sa objavujú náznaky agátu a citróna. V dochuti sa k nim pridávajú aj minerálne tóny pôd ovládaných sopečnou horninou a pieskom.

Vinifikácia I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto

Toto vyvážené šumivé víno z Talianska je vinifikované z odrody Aspirino. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a sopečnej horniny. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva, kde sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení cuvée pokračuje ďalšie vyzrievanie na základe Méthode Traditionelle. Následne I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto dozrieva niekoľko mesiacov vo fľaši a nakoniec je degoržované.

Odporúčanie k jedlu pre Asprinio D'Aversa Cripto od I Borboni

Toto šumivé víno z Talianska pite najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz I Borboni