Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino DOCG - Marchesi Antinori

V pohári ponúka Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino od Marchesi Antinori hustú rubínovo červenú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V nose tohto červeného vína Marchesi Antinori sa prejavujú všetky druhy malín a jahôd. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa čierne čerešne a tabak vďaka zreniu v malých drevených sudoch.

Toto talianske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne hodvábna a hustá. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Toskánsko poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny jahôd a malín. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino od Marchesi Antinori

Základom mohutného vína Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino z Talianska je hrozno odrody Sangiovese. V Toskánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne bez pomoci vyčerpávajúcich a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v malom a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia mohutné víno Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino zreje ďalších 24 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino z Marchesi Antinori

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými knedľami, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino od Marchesi Antinori

• Več izdelkov iz Marchesi Antinori