Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Poggio alla Sala

Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Poggio alla Sala sa objavujú všetky druhy čerešní Mon Cheri, čierne čerešne, čerešne Morello, džem z lesných plodov a rumový guláš.

Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hodvábna a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Vino Nobile di Montepulciano lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Vino Nobile di Montepulciano DOCG, ktoré je schopné dobre vyzrievať, nakoniec zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Vino Nobile di Montepulciano z Poggio alla Sala

Silné Vino Nobile di Montepulciano z Talianska je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody hrozna Sangiovese. Bobule tohto červeného vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 18 mesiacov zrenia vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Vino Nobile di Montepulciano z Poggio alla Sala

Toto červené víno z Talianska najlepšie ochutnajte temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenej zelenine s pestom, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Poggio alla Sala