Pico Gonzaga Barbera Monferrato Superiore DOCG - Castello di Uviglie

Der Pico Gonzaga Barbera Monferrato Superiore DOCG sa prezentuje v hlbokej, sametovej červenej farbe. Jeho buket zvádza intenzívnymi arómami zrelých čerešní a sliviek, doplnenými o subtílne nuansy vanilky, škorice a náznak byliniek. V chuti sa tento vzácny mok rozvinie do nádhernej rovnováhy medzi ovocím a jemnými tanínmi. Plný, jemný záver zostáva dlhý v ústach a zanecháva teplý pocit, ktorý perfektne dopĺňa pôžitok. Ideálny na špeciálne príležitosti, je tento víno viac než len nápoj; je to zážitok pre zmysly.

Vinifikácia Pico Gonzaga Barbera Monferrato Superiore DOCG od Castello di Uviglie

Hrozno pre Pico Gonzaga Barbera Monferrato Superiore DOCG pochádza z najlepších polôh Castello di Uviglie. Raste v miernom klíme, ktoré poskytuje optimálne podmienky pre zrenie hrozna Barbera. Zber prebieha ručne, pričom sú vyberané iba najlepšie hrozno. Šetrné spracovanie vo vinárni zabezpečuje, že čerstvosť a arómy hrozna zostávajú zachované. Vinifikácia prebieha za najmodernejších podmienok. Po klasickej fermentácii šupiek víno zrela počas niekoľkých mesiacov v kvalitných drevených sudoch. To mu dodáva rafinovanú štruktúru a komplexné arómy, ktoré formujú jeho charakter.

Odporúčania k jedlám k Pico Gonzaga Barbera Monferrato Superiore DOCG od Castello di Uviglie

Der Pico Gonzaga Barbera Monferrato Superiore DOCG harmonizuje vynikajúco s rôznymi jedlami. Vyskúšajte toto vynikajúce víno k:

1. Výdatným cestovinám, ako sú Tagliatelle Bolognese alebo Penne Arrabbiata.
2. Grilovanej jahniatke s rozmarínom a cesnakom.
3. Bohatému guľášu alebo hovädzím pečeným mäsom.
4. Syrovým tanierom s bohatými variantami ako Pecorino alebo zrenený Gouda.

• Hovädziemu filet s redukciou červeného vína.
• Vegetariánskej ratatouille s mediterránnymi zeleninami.
• Rezňom s domácim zemiakovým šalátom.
• Batátovým kari s cícerom a čerstvými bylinkami.

Vychutnajte si hru chutí a vôní, zatiaľ čo sa necháte unášať týmto výnimočným vínom. Skutočný pôžitok pre každý jazyk!

• Več izdelkov iz Castello di Uviglie