Pinot Bianco Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Pinot Bianco Alto Adige z vinohradníckej oblasti Trentino-Južné Tirolsko sa vo fľaši prezentuje žiarivo svetložltým odtieňom. Po chvíli v pohári tento biely vín z Nového sveta odhaľuje nádherne výrazné arómy hrušky, broskyne a zrelého jablka, zaguľatené o ďalšie ovocné nuansy.

Na podnebí otvára Pinot Bianco Alto Adige od St. Michael-Eppan príjemne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Na podnebí sa textúra tohto harmonického bieleho vína prezentuje úžasne chrumkavo. V závere tento biely vín z regiónu Trentino-Južné Tirolsko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a zrelého jablka.

Vinifikácia vína St. Michael-Eppan Pinot Bianco Alto Adige

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Pinot Bianco. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Pinot Bianco Alto Adige niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie ku jedlu k vínu Pinot Bianco Alto Adige od St. Michael-Eppan

Toto talianske víno funguje perfektne ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz St. Michael-Eppan