Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera - Plantamura

Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera od vinárstva Plantamura z Apúlie odhaľuje v pohári sýtu rubínovočervenú farbu. V pohári tento červený víno od Plantamura rozvíja arómy moruší, černíc, čiernych ríbezlí a čučoriedok, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Fľašuje sa s obsahom zvyškového cukru 3,5 gramu. Ako sa dá prirodzene očakávať pri víne z vysokokvalitnej kategórie, tento Talian, napriek svojej suchosti, okúzľuje najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera na podnebí úžasne sviežo a živo. Finále tohto mladistvého červeného vína z vinárskeho regiónu Apúlia, presnejšie z Gioia del Colle DOC, napokon nadchne krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera

Mohutné Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera z Talianska je odrodové víno, vegánsky vyrobené z odrody Primitivo. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva. Po dokončení vína sa Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlám pre Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera od Plantamura

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k pórovej polievke, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo k boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Plantamura