Primitivo Puglia IGT - Luna Argenta

Luna Argenta Primitivo Puglia je prvotriedne červené víno. Má nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. V pohári toto červené víno od spoločnosti Luna Argenta odhaľuje vôňu moruší, čučoriedok, černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňa vanilka, horká čokoláda a perníkové korenie. Elegantné víno Luna Argenta Primitivo Puglia nám na podnebí ukáže neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho zvyškovým sladkým profilom. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Primitivo Puglia na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Apúlia nakoniec poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny černíc a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Luna Argenta Primitivo Puglia

Základom vyváženého vína Primitivo Puglia z Apúlie je hrozno odrody Primitivo. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne. Po dokončení sa víno Primitivo Puglia starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Primitivo Puglia od Luna Argenta

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pečeným balíčkom z ovčieho syra, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Mondo del Vino