Hyria Primitivo Puglia IGT - Pietra Pura

Elegantné Primitivo Puglia z Pietra Pura žiari v pohári výraznou farbou. Toto červené víno zo starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, ponúka nádherne výrazné arómy moruše, čerešne Morello, slivky a čiernej čerešne, ktoré sú doplnené vanilkou, čiernym čajom a opečeným barikovým ovocím, ktoré vznikli vďaka zreniu v drevených sudoch.

Toto červené z Pietra Pura je ideálne pre tých, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí skromne alebo krehko, ako by sa prirodzene dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Primitivo Puglia lichotí chuti zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Apúlia nakoniec poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a damsonov.

Vinifikácia vína Primitivo Puglia z Pietra Pura

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Primitivo. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z Pietra Pura bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Primitivo Puglia z Pietra Pura

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15-18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pikantnému karí s jahňacím mäsom, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Pietra Pura