RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon - Livon

RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon sa prezentuje v hlbokej rubínovej farbe s fascinujúcimi fialovými odtieňmi. V nose sa tento exkluzívny víno rozvinie harmonickým buketom zrelých plodov ríbezlí, sušených figlí a jemnej vanilkovej noty. Pri bližšom pohľade ukazuje ďalšie arómy pražených tónov a náznak korenia, ktoré podčiarkujú charakter.

Na poschodí presviedča RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon svojou pozoruhodnou štruktúrou a mnohovrstevnými chuťovými nuansami. Odhaľuje silnú ovocnosť, ktorú obklopujú sametové taníny. Noty čiernej ríbezle a čerešní sa spájajú s akcentovanýmy náznakmi tabaku a dotykom dubového dreva. Dozvuk je dlhý a zanecháva jemnú korenistosť, ktorá navodzuje túžbu po ďalšom dúšku.

Vinifikácia RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon od Livon

Hrozno pre RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon pochádza z starostlivo vybraných lokalít, kde je stredomorské podnebie ideálne na rast kvalitného hrozna. Geologické podmienky, charakterizované chudobnými pôdami a optimálnym slnečným žiarením, podporujú plné aróma hrozna.

Pri zbere sa starostlivo dbá na dokonalú zrelosť hrozna. Len najlepšie hrozno prechádza do vinifikácie. Po manuálnom zbere nasleduje jemné lisovanie a fermentácia muštu, ktorá prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádržiach. To zabezpečuje zachovanie ovocných aróm.

Fáza zrenia vína prebieha vo francúzskych dubových sudoch. Touto zrením sa vyvinú komplexné arómy, ktoré vínu dodávajú jeho osobitý charakter. Následná fľašková zrenie zabezpečí, že RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon môže plne rozvinúť svoju výraznosť.

Odporúčania na jedlo k RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon od Livon

RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon sa skvele hodí k sýtym jedlám. Užite si ho k:

1. Jelením medailónom s brusnicovou omáčkou
2. Viedenskému steaku s rozmarínovými zemiakmi
3. Pečenému zeleninovému šalátu s balsamikom

Okrem toho harmonizuje ideálne s bohatou syrovou platňou, ktorá obsahuje rôzne druhy ako modrý plesnivec a zrený čedar. Ďalšie chutné spárovanie ponúka čokoládový dezert, ktorý dokonale dopĺňa ovocné a pražené tóny vína.

• Divina
• Červené mäso
• Silné cestovinové jedlá

Zažite s RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon nielen víno, ale chuťový zážitok, ktorý premení každú večeru na výnimočnú udalosť.

• Več izdelkov iz Aziende Agricole Livon