Rosé Brut 1,5 l Magnum - D'Araprì

S príchodom D'Araprì Rosé Brut 1,5 l Magnum sa do vínového pohára dostáva prvotriedne šumivé víno. Odhaľuje v ňom úžasne žiariacu, svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári prejavuje nesmierne jemne, elegantne a dlhotrvajúco. Po prvom zakrúžení možno pri tomto šumivom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nečrtá ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Vôni tohto šumivého vína D'Araprì dominujú rozličné briošky a agát.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého šumivého vína prezentuje úžasne ľahko, sviežo a krémovo. V závere tento šumivý víno z vinohradníckeho regiónu Apúlia napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky agátu a briošky. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané vápencem a ílom.

Vinifikácia D'Araprì Rosé Brut 1,5 l Magnum

Základom pre vyvážený Rosé Brut 1,5 l Magnum z Talianska sú hrozno odrôd Montepulciano a Pinot Noir. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Apúlii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Rosé Brut 1,5 l Magnum je vínom Starého sveta od hlavy po päty, keďže tento Talian dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý úplne jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Veľmi vysoký vplyv na zrenie hrozna má navyše skutočnosť, že hrozno Montepulciano a Pinot Noir dozrieva pod vplyvom skôr chladnejšej klímy. To sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlho a rovnomerne vyzretými strapcami a skôr miernym obsahom alkoholu vo víne. Po ručnom zbere sa viničové hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám pre Rosé Brut 1,5 l Magnum od D'Araprì

Toto šumivé víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, ovocnému čakankovému šalátu alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz D'Araprì