Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere

Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere nadchne hlbokou červenou farbou, ktorá už pri nalievaní osloví zmysly. Vo vôni sa rozvíjajú harmonické arómy zrelých čerešní a šťavnatých sliviek. Vôňu dopĺňajú jemné nuansy korenenej škorice a náznak vanilky, ktoré sa jemne uvoľnili z dreveného suda. Chuť je plná a zamatová, s dokonalou rovnováhou medzi ovocnosťou a štruktúrou. Fascinujúca hra mäkkých trieslovín, príjemnej mineralality a sviežej kyseliny sa postará o dlhotrvajúce a aromatické finále, ktoré robí z každého dúšku výnimočný zážitok.

Zvoľte Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere, aby ste vniesli vášeň toskánskeho vinárskeho umenia do svojho pohára. Radosť pre chuťové poháriky, ktorú si nechcete nechať ujsť.

Vinifikácia Rosso di Montalcino bio DOCG od Terre Nere

Hrozno pre Rosso di Montalcino bio DOCG pochádza zo starostlivo udržiavaných bio vinohradov v malebnom Montalcine. Vládnu tu ideálne klimatické podmienky, ktoré hroznu prepožičiavajú jeho jedinečný charakter. Zber sa vykonáva ručne, pričom sa vyberajú len najlepšie a najzrelšie strapce. Po šetrnom lisovaní putuje hrozno do nerezových tankov, kde prebieha kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Tým sa zachovajú ovocné arómy a sviežosť vína.

Zrenie prebieha vo veľkých dubových sudoch, ktoré vínu dodávajú ďalšiu hĺbku a komplexnosť. Šetrné zrenie po dobu minimálne dvanástich mesiacov zabezpečuje, že sa arómy harmonicky rozvinú a víno získa zamatovú textúru. Toto víno spája tradíciu a moderné techniky vinifikácie a pôsobivo ukazuje, čo región Montalcino ponúka.

Odporúčania k jedlu pre Rosso di Montalcino bio DOCG od Terre Nere

Rosso di Montalcino bio DOCG je dokonalým spoločníkom k mnohým lahodným pokrmom. Vychutnajte si toto prvotriedne víno k:

1. Pečenej jahňacine s rozmarínom a cesnakom.
2. Hovädziemu dusenému mäsu v omáčke z červeného vína.
3. Pastu s výdatnou omáčkou bolognese.
4. Vy zretému Parmigiano Reggiano a umelecky pripravenému bruschetta.

Komplexné arómy vína výborne ladia s intenzívnymi chuťovými vnemami týchto jedál. Podávajte víno pri teplote 16–18 stupňov Celzia, aby sa jeho lahodné stránky optimálne prejavili. Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere sa v spojení dobre korenených pokrmov stáva nezabudnuteľným zážitkom pre vaše chuťové bunky. Nechajte sa očariť mágiou Toskánska!

• Več izdelkov iz Terre Nere