Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

V sude dozrievajúce Rosso di Montalcino z vinárskej oblasti Toskánsko sa v pohári prezentuje v jasne rubínovo červenej farbe. Toto červené víno zo starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, ponúka nádherne výrazné arómy čučoriedok, ostružín, moruše a čiernych ríbezlí, ktoré sú doplnené ďalšími ovocnými nuansami spôsobenými zrením v sudoch.

Poggio Landi Rosso di Montalcino zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 1 gramom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v tejto cenovej kategórii, toto talianske víno prirodzene očarí tou najlepšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Rosso di Montalcino na podnebí prejavuje ako úžasne svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Montalcina, je presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Rosso di Montalcino z Poggio Landi

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vyrába z odrody Sangiovese. V Toskánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 15 mesiacov zrenia vo veľkých sudoch z francúzskeho duba. Po zrení v drevenom sude nasleduje výrazné zrenie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie na jedlo pre Poggio Landi Rosso di Montalcino

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k osso buco, tekvicovému kastrólu alebo husacím prsiam s červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Rosso di Montalcino z Poggio Landi

Okrem pomeru cena/príjemnosť sa toto víno Poggio Landi môže pochváliť aj oceneniami. Podrobnejšie sú to

• Wine Spectator - 90 bodov

• Več izdelkov iz Poggio Landi