Sangiovese - Ancora

Sangiovese - Ancora sa prezentuje fascinujúcou, tmavou rubínovočervenou farbou, ktorá už v pohári dáva tušiť jeho triedu. Arómy sú komplexné a mnohovrstevné, nesené zrelými čerešňami, slivkami a náznakom lesných plodov, podložené jemnými bylinnými tónmi a decentným korením. Na podnebí víno rozvíja pozoruhodnú štruktúru, vďaka ktorej pôsobí hladko a zároveň plnému a silnému dojmu. Vyvážená ovocná kyselina a hodvábne triesloviny sa starajú o harmonický chuťový zážitok, ktorý dlho doznieva a vtiahne pôžitkára do svojho čara.

Vinifikácia Sangiovese od Ancora

Hrozno pre Sangiovese - Ancora pochádza zo slnkom zaliatych viníc Toskánska, kde rastie v optimálnych podmienkach. Zber prebieha v ideálnom stupni zrelosti, aby sa zachovala ovocnosť a aromatika bobúľ. Po zbere sa hrozno starostlivo triedi a šetrne kvasí, pričom sa používajú moderné vinifikačné techniky, aby sa extrahovalo čo najviac rôznorodých aróm. Po fermentácii zreje Sangiovese vo vysoko kvalitných dubových sudoch, kde má možnosť rozvinúť a vycizelovať svoje komplexné chuťové nuansy. Táto starostlivá vinifikácia a vyzrievanie zabezpečujú, že každý dúšok Sangiovese - Ancora sa stáva jedinečným zážitkom.

Odporúčanie k jedlám pre Sangiovese od Ancora

Sangiovese - Ancora harmonizuje dokonale s rozmanitou škálou pokrmov a výborne sa hodí najmä k talianskym klasickým jedlám. Vychutnajte si ho k šťavnatému hovädziemu steaku alebo k aromatickej paradajkovej omáčke na cestoviny. Skvelo dopĺňa aj stredomorskú kuchyňu, napríklad grilovanú zeleninu alebo jemnú pizzu, kde nádherne pozdvihne celkový chuťový zážitok. Vyskúšajte toto výnimočné víno k syrovému tanieru s vyzretým Parmigiano-Reggiano alebo Pecorinom, aby sa chuťové nuansy optimálne prejavili. Sangiovese - Ancora je ideálnym spoločníkom na spoločenské večery a slávnostné príležitosti.

• Več izdelkov iz Ancora