Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC - Zenato

Cabernet Sauvignon Santa Cristina od Zenata je plné, veľmi elegantné a čisté červené víno z talianskej vinárskej oblasti DOC Garda.

V pohári toto víno žiari sýto čerešňovo červenou farbou s granátovo červenými odleskami. V mnohovrstvovom bukete dominujú zrelé červené bobuľové ovocie (maliny, červené ríbezle a trochu lesných jahôd). Objavujú sa aj tóny čerešňového džemu, vanilky a korenia s veľmi jemným nádychom pokosenej trávy. Toto talianske červené víno umne napĺňa chuťové bunky. Komplexné telo je obalené zamatovo jemnou textúrou. Nádhernú ovocnosť dokonale podčiarkuje vanilka a sladké drievko. Príjemný záver má dlhotrvajúcu dĺžku.

Vinifikácia Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon

Hrozno Cabernet Sauvignon sa zbiera od konca septembra do začiatku októbra. Po príchode do pivnice sa hrozno nechá 2 týždne kvasiť v nerezových tankoch s pravidelným prečerpávaním. Toto červené víno potom zreje 18 mesiacov v nových a použitých barikových sudoch. Po ukončení zrenia v sudoch toto víno odpočíva 2 až 3 mesiace v nerezových tankoch a ďalších 5 až 6 mesiacov vo fľaši, aby sa harmonicky zavŕšilo.

Odporúčanie vína Cabernet Sauvignon Zenato Santa Cristina

Toto suché červené víno z Talianska je vynikajúcim doplnkom k všetkým druhom jedál z diviny v tmavej omáčke, steakom čerstvo z grilu alebo k vyzretým syrom.

Odmeny pre Cabernet Sauvignon Santa Cristina

Mundus Vini: Strieborná medaila za rok 2015

• Več izdelkov iz Zenato