Siepi Rosso Toscana IGT - Mazzei

Víno Siepi Rosso Toscana od vinárstva Mazzei z Toskánska vykazuje vo vínovom pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Pri krúžení pohárom tento červený vínny mok odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje tvorbou „kostolných okien“ na stenách skla. Vôňa tohto červeného vína Mazzei ukazuje všeličo – bazy a černíc. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu v malých drevených sudoch sa pridávajú tóny tabaku, čučoriedok a sliviek.

Na podnebí sa Siepi Rosso Toscana od Mazzei otvára nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Na jazyku sa tento mohutný červený vínny mok prezentuje mimoriadne mäsitou textúrou. V závere tento veľmi dobre zrejúci vínny skvost z vinárskeho regiónu Toskánsko nadchne mimoriadnou dlhou dochuťou. Opäť sa ukazujú náznaky bazy a černíc.

Vinifikácia vína Mazzei Siepi Rosso Toscana

Mohutné víno Siepi Rosso Toscana z Talianska je cuvée, vyrobené z odrôd Sangiovese a Merlot. Siepi Rosso Toscana je „starosvetové“ víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zreje mohutné víno Siepi Rosso Toscana ešte niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k vínu Siepi Rosso Toscana od Mazzei

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k smaženej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, k husacím prsiam s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre víno Siepi Rosso Toscana od Mazzei

• Več izdelkov iz Mazzei