Sòdole IGT - Strozzi

Na okrajoch táto talianska červená vykazuje aj prechod do granátovo červenej. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Vo vôni tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko vnímame nuansy všetkých druhov červeného a čierneho bobuľového ovocia, ktoré dopĺňajú korenisté nuansy. Toto červené od Strozzi je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od špičkového vína. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Sòdole lichotí chuťovým pohárikom jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je napokon presvedčivý s krásnou dochuťou. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Sòdole od Strozzi

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k

• Več izdelkov iz Strozzi