Tranobili Rosso Toscana IGT - Villa Trasqua

S Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana sa do dobre vylešteného pohára dostáva prvotriedne bio červené víno. Vo farbe vykazuje nádherne hustý rubínovočervený odtieň. Na okraji tento taliansky červený ukazuje aj prechod do granátovočervenej. Vo pohári tento červený vínny mok z Villa Trasqua prezentuje arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a višní, doplnené o kávu/mokka, kožu a vanilku. Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí surovo alebo stroho, ako by sa to pri víne z vysokého segmentu akostných vín dalo očakávať. Na jazyku sa tento mohutný červený vyznačuje mimoriadne mäsitou a hustou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Tranobili Rosso Toscana na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinohradníckej oblasti Toskánsko, presnejšie z Toscana IGT, napokon zaujme pozoruhodnou dlhou dochuťou. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, v ktorých prevláda pieskovec a hlina.

Vinifikácia vína Tranobili Rosso Toscana z Villa Trasqua

Základom pre mohutné Tranobili Rosso Toscana z Toskánska sú hrozno odrody Sangiovese. Hrozno rastie v Toskánsku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z hliny a pieskovca. Hrozno pre toto červené víno z Talianska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberá obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala jeho aróma. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než sa napokon stáča.

Odporúčanie k jedlám k Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno ku teľaciemu špičku s fazuľou a paradajkami, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Villa Trasqua