Velato - Furlani

Vo svojou brilantne žiarivo zlatožltou farbou sa vo fľaši predstavuje Velato z pera vinárstva Furlani. Perlenie tohto šumivého vína sa vo fľaši ukazuje ako živé a dlhotrvajúce. Po naliatí do pohára na šumivé víno prezentuje toto šumivé víno zo Starého sveta nádherne ušľachtilé a komplexné arómy zeleného jablka, citróna, briošky a broskyne, zaguľatené náznakmi janovca.

Toto chrumkavé, krémové a ľahké šumivé víno sa na podnebí prezentuje ľahkonoho a mnohotvárne. V závere tento šumivý mok z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citróna a briošky. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny pôd, ktorým dominuje vápenec a štrk.

Vinifikácia Furlani Velato

Základom pre elegantné Velato z Talianska sú hrozno odrôd Maor a Lagarino Bianco. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a štrku. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám pre Velato od Furlani

Toto talianske šumivé víno by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, ovocnému šalátu z čakanky alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Furlani