Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Il Poggione

Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG z Tenuta il Poggione sa vyrába len v najlepších rokoch a v obmedzenom množstve. Toto Brunello Riserva z Tenuta il Poggione má v pohári hustú rubínovo červenú farbu. V nose sa odhaľuje elegantný buket s vôňou červeného ovocia, kože a korenia. V chuti je toto výnimočné toskánske červené víno vyvážené, vytrvalé v chuti, s plným telom a pevnou štruktúrou tanínov, záver je očarujúco dlhý.

Vinifikácia Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli z Tenuta Il Poggione

Toto exkluzívne víno Brunello Riserva Vigna Paganelli je cru z hrozna Sangiovese z najstaršej vinice s rovnakým názvom na pozemku "I Paganelli", vysadenej v roku 1964. Na tomto vinohrade rastie vinič najvyššej kvality, ktorý sa zberá selektívne jeden po druhom; pre toto víno sa vyberajú len tie najlepšie a najzrelšie. Po ručnom zbere mušt kvasí na šupkách 20 dní. Víno potom 48 mesiacov leží vo veľkých 30 hl a 50 hl sudoch z francúzskeho duba a potom dva roky dozrieva vo fľaši. Až potom môže byť označené ako "Riserva".

Pripojenie k jedlám Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli z Tenuta Il Poggione

Toto pôsobivé víno Brunello Riserva je vynikajúcim doplnkom k jedlám z červeného mäsa a diviny, podávaným s hubami alebo hľuzovkami, ako aj k vyzretým syrom.

Ocenenia

James Suckling - 97 bodov
Antonio Galloni - 95 bodov
Vínny advokát Robert M.Parker - 98 bodov

"Chuť tohto Brunello Riserva je úchvatná s jemným lesným ovocím, pomarančovou kôrou a hubami. Plné telo, veľmi jemné taníny a dlhý a vytrvalý záver. Chuť je taká komplexná so zeminou a tmavým ovocím. Veľmi príjemné a suché taníny. Pite alebo držte". James Suckling

• Več izdelkov iz Tenuta Il Poggione