Vigne di Catullo Lugana Riserva DOC - Tenuta Roveglia

Elegantné víno Vigne di Catullo Lugana Riserva z Tenuta Roveglia žiari v pohári jasnou svetložltou farbou. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. V nose tohto bieleho vína Tenuta Roveglia sa objavujú všetky druhy bielych ríbezlí, agátu, limetky, jabĺk a kdoule. Akoby to nestačilo, dozrievanie v nerezovej oceli pridáva opečené mandle, krehké a slnkom vyhriate skaly.

V chuti začína Vigne di Catullo Lugana Riserva z Tenuta Roveglia nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 2,5 g zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné, toto hodvábne, husté a svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Vigne di Catullo Lugana Riserva na podnebí výnimočne svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Veneto, presnejšie z Lugana DOC, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon zapôsobí výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a íl.

Vinifikácia Vigne di Catullo Lugana Riserva z Tenuta Roveglia

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Trebbiano. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno od Tenuta Roveglia sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Benátsku na ílovitých a vápencových pôdach. Je zrejmé, že Vigne di Catullo Lugana Riserva je tiež determinované nielen pôdou Lugana DOC. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Vigne di Catullo Lugana Riserva ešte 18 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Vigne di Catullo Lugana Riserva z Tenuta Roveglia

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, zapečeným balíčkom z ovčieho syra alebo pikantnému kari s jahňacím mäsom.

Ocenenia pre Vigne di Catullo Lugana Riserva z Tenuta Roveglia

Okrem povesti skutočne prémiového produktu sa toto biele víno z Tenuta Roveglia môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobnejšie sa týkajú ročníka 2017

• Wine Enthusiast - 92 bodov

• Več izdelkov iz Tenuta Roveglia