Vin Santo del Chianti Toscana DOC - Rocca delle Macìe

V pohári má Vin Santo del Chianti Toscana z Rocca delle Macìe hustú svetložltú farbu. Farba tohto bieleho vína vykazuje aj odlesky v strede. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto víno Vin Santo odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto Vin Santo|dezertné víno z Rocca delle Macìe vykazuje vôňu čiernych čerešní, kdoule, hrušiek, sliviek a hrušky nashi, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti je štruktúra tohto silného dezertného vína Vin Santo| nádherne hodvábna a rozplývavá. Záver tohto dezertného vína Vin Santo| z vinárskej oblasti Toskánsko je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Vin Santo del Chianti Toscana z Rocca delle Macìe

Toto silné dezertné víno Vin Santo|z Talianska sa vinifikuje z odrôd hrozna Malvasia Bianca a Trebbiano. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie Vin Santo del Chianti Toscana niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Rocca delle Macìe Vin Santo del Chianti Toscana

Toto talianske víno Vin Santo si vychutnajte najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, špargľovému šalátu s quinoou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Rocca delle Macìe