Zibibbo Passito Zhabib 0,375 l - Hibiscus

Elegantné víno Zibibbo Passito Zhabib z vinárstva Hibiscus sa vlieva do pohára v žiarivej zlatej žltej farbe. Toto odrodové talianske víno očarúva v pohári nádherne voňavými a komplexnými tónmi fíg. Pridávajú sa k nim náznaky mandlí a medu.

Elegantné Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib nám na podnebí odhaľuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je okrem iného spôsobené jeho zvyškovým, sladkastým chuťovým profilom. Vyvážené a mnohotvárne sa tento hodvábny, hustý, krémový a zamatový dezertný vínny nektár predstavuje na podnebí. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckeho regiónu Sicília, konkrétne z oblasti Sicilia DOC, nakoniec presvedčí krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje vulkanická hornina.

Vinifikácia vína Zibibbo Passito Zhabib od Hibiscus

Základom vyváženého vína Zibibbo Passito Zhabib zo Sicílie sú hrozno odrody Muscat d'Alexandrie. Hrozno rastie za optimálnych podmienok na Sicílii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vulkanickej horniny. Po zbere sa hrozno v najkratšom možnom čase dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Zibibbo Passito Zhabib ďalších 4 mesiace harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k dezertu z broskýň a marakuje, mandľovo-mliečnemu želé s liči alebo k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Hibiscus