Amarone della Valpolicella 1,5 l Magnum DOCG - Zenato

Ak podržíte pohár pod miernym uhlom, môžete spozorovať prechod odtieňa smerom k okrajom tohto sudového vína. Buket tohto červeného vína z Benátska zvádza tónmi sliviek, višní a černíc. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim borievka, stredomorské bylinky a zelená paprika, ktoré sú podporené vplyvom duba.

Zenato Amarone della Valpolicella Magnum zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto talianske víno prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne mäsitá a mohutná. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Veneto, presnejšie z Amarone della Valpolicella DOCG, napokon zaujme dobrou dochuťou.

Vinifikácia Zenato Amarone della Valpolicella Magnum

Základom silného vína Amarone della Valpolicella Magnum z Benátska je hrozno odrôd Croatina, Corvina, Oseleta a Rondinella. Bobule tohto červeného vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo pomelú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 42 mesiacov zrenia v sudoch zo slavónskeho duba.

Odporúčanie pre Amarone della Valpolicella Magnum od Zenato

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k osso buco, teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Zenato