Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT 0,5l - Argiolas

Intenzívna zlatožltá, takto sa v pohári prezentuje Angialis Isola dei Nuraghi bianco IGT z Argiolas. Intenzívna slamovo-zlatá farba fascinuje, buket očarí. Na nose sa rozvíjajú koncentrované, odrodové primárne vône s vôňami od jahôd, fíg, marhúľ a pomarančovej kôry cez med a sušené ovocie až po lesnú pôdu, vanilku a karamel. V chuti je Angialis sladký a korenistý s elegantnou textúrou, jemnou kyselinkou v pozadí a dlhým aromatickým záverom.

Vinifikácia sladkého vína Angialis Isola dei Nuraghi bianco z Argiolas

Angialis je vynikajúce dezertné víno, neskorý zber z dokonale prezretého hrozna sušeného na viniči odrody Nasco, autochtónnej odrody ostrova Sardínia. Po ručnom zbere koncom októbra a v prvých novembrových dňoch sa hrozno šetrne lisuje a pomaly kvasí v nerezových nádržiach pri konštantnej teplote 22 - 25 °C. Nasleduje zrenie vo francúzskych barikoch. Potom nasleduje zrenie vo francúzskych barikových sudoch po dobu 12 až 13 mesiacov, potom v nerezových nádržiach po dobu 3 až 4 mesiacov a nakoniec odpočinok vo fľaši po dobu 6 až 8 mesiacov. Zrenie v barikových sudoch dodalo tomuto očarujúcemu sladkému vínu jemné vanilkové a karamelové tóny.

Odporúčanie k jedlu pre sladký Angialis z Argiolas

Krémové, čokoládové dezerty, crème brulée, ale aj typický suchý sardínsky svadobný koláč, veľkonočné koláče s ricottou, ale aj Pecorino z ostrova s korenistým nádychom sú ideálnym doplnkom tohto elegantného sladkého dezertného vína z juhu Sardínie. 

Ocenenia pre sladké víno Angialis z Argiolas

• Gambero Rosso: 2 poháre za rok 2012
• The Wine Advocat Robert Parker: 94 bodov za rok 2012
• Wine Enthusiast: 90 bodov za rok 2012
• Vinous: 88 bodov za rok 2012
• Stephen Tanzer/Ian d'Agata: 90 bodov za rok 2010
• Veronelli: Super 3 hviezdičky za rok 2008
• Duemilavini: 5 hroznových bobúľ za rok 2008
• Wine Enthusiast: 92 bodov za rok 2007

• Več izdelkov iz Argiolas