Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio - Giovanni Rosso

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio od Giovanni Rosso je výrazom čistej elegancii a hĺbky, ktorý nadchýna znalcov aj milovníkov vína. Tento vynikajúci vínny poklad sa predstavuje v sýtej rubínovočervenej farbe a rozvíja zvodný buket aróm tmavého bobuľového ovocia, čerešní a jemného korenia. Výrazná štruktúra a živá kyselinka sa harmonicky spájajú s jemnými trieslovinami, ktoré sa postarajú o dlhé, pôžitkárske finále. Jemné tóny vanilky a tabaku, pochádzajúce z dreveného sudu, dodávajú vínu ďalšiu komplexnosť a zaguľatenosť, vďaka čomu je nezameniteľné.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio od Giovanni Rosso - vinifikácia

Hrozno pre Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio od Giovanni Rosso rastie v najlepších polohách Serralunga d'Alba, kde minerálne pôdy a stredomorské podnebie ponúkajú optimálne podmienky na pestovanie odrody Nebbiolo. Bio filozofia zaručuje, že pri výrobe vína sa nepoužívajú žiadne chemické prísady, čo zdôrazňuje nárok tohto vína na čistotu. Zber prebieha ručne, aby sa vybralo len to najlepšie hrozno. Po starostlivej selekcii sa hrozno šetrne lisuje a podrobuje tradičnej fermentácii. Zrenie vo francúzskych dubových sudoch dodáva vínu orieškové a drevité nuansy a zabezpečuje, že arómy navzájom dokonale harmonizujú.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio od Giovanni Rosso - odporúčanie k jedlám

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio od Giovanni Rosso je ideálnym spoločníkom k sýtej talianskej kuchyni. Vychutnajte si ho k jedlám, ako je dusené hovädzie mäso, divina alebo aj vyzretý syr. Jeho mohutná štruktúra výborne ladí s intenzívnymi arómami a zvýrazňuje chute pokrmov. Nechajte sa zlákať týmto exkluzívnym vínom a zažite dokonalú symbiózu pôžitku a tradície!

• Več izdelkov iz Giovanni Rosso