Barolo Bio - Giovanni Rosso

Barolo Bio - Giovanni Rosso nadchne na prvý pohľad svojou hlbokou rubínovočervenou farbou, ktorá sa časom vyvíja do elegantného granátovočerveného odtieňa. Vo vôni sa víno rozvíja do komplexnej arómy zrelých čerešní, sliviek a jemných kvetinových tónov, doplnených o elegantné korenisté a vanilkové náznaky z dozrievania v drevených sudoch. Na podnebí sa Barolo Bio - Giovanni Rosso prezentuje plným telom, harmonicky a so zamatovými tanínmi, ktoré dokonale splývajú so živou štruktúrou kyselín. Dlhý a hladký záver zanecháva dojem zrelého ovocia a náznak kože, ako aj decentnú minerálnu nótu.

Barolo Bio od Giovanni Rosso - vinifikácia a pestovanie hrozna

Hrozno pre Barolo Bio - Giovanni Rosso pochádza z ekologicky obhospodarovaných viníc v renomovanom regióne Langhe v Taliansku. Tu sa vinič Nebbiolo pestuje za optimálnych klimatických podmienok na vápencových pôdach. Zber prebieha ručne a výlučne v správnom čase, aby sa zabezpečila čo najlepšia zrelosť a aromatika hrozna. Po šetrnom spracovaní prebieha vinifikácia v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou, aby sa optimálne zachovali ovocné arómy. Víno následne zreje viac ako 24 mesiacov vo veľkých dubových sudoch, čo mu dodáva komplexné arómy a plnú textúru. Následne zreje Barolo Bio - Giovanni Rosso ešte minimálne 12 mesiacov vo fľaši, než sa dostane na trh. Tento starostlivý spôsob výroby zaručuje vysokú kvalitu a nezameniteľný charakter tohto vína.

Barolo Bio od Giovanni Rosso - odporúčanie k jedlám

Barolo Bio - Giovanni Rosso je skutočným pôžitkom, ktorý sa ideálne kombinuje s výraznými a plnými jedlami. Obzvlášť dobre harmonizuje s tradičnou talianskou kuchyňou, ako je dusené hovädzie mäso, jedlá z diviny alebo výdatné hubové rizoto. Svoje arómy dokonale rozvinie aj v kombinácii so zrejúcimi syrmi alebo cestovinami s bohatými omáčkami. Nechajte sa zviesť jemnosťou a eleganciou tohto biovína a vychutnajte si ho pri slávnostnej večeri alebo pri výnimočných príležitostiach. Objednajte si Barolo Bio - Giovanni Rosso teraz výhodne online a zažite kúsok talianskej vinárskej tradície!

• Več izdelkov iz Giovanni Rosso