Brut - Klanjscek

Brut z pera Klanjsceka z oblasti Friuli-Venezia Giulia vykazuje v rozvírenom pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári. Vôňa tohto šumivého vína Klanjscek ukazuje rozmanité tóny zeleného jablka.

Na jazyku sa tento vyvážený šumivý mok vyznačuje mimoriadne sviežou, chrumkavou textúrou. Záver tohto šumivého vína z vinárskeho regiónu Friuli-Venezia Giulia presviedča napokon pozoruhodnou dlhou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd bohatých na íl.

Vinifikácia Brutu od Klanjsceka

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Brut od Klanjsceka sú odrody Pinot Grigio, Ribolla Gialla a Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Bobule hrozna pre toto šumivé víno z Talianska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberajú výlučne ručne. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám pre Brut od Klanjsceka

Toto šumivé víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pórovej tortille, špenátovému gratinu s mandľami alebo k panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Klanjscek