Eli Pas Dosé Metodo Classico - L’Autin

Il Eli Pas Dosé Metodo Classico od L’Autin z Piemontu v poháriku vystaví žiarivú, svetložltú farbu. Perlenie tohto šumivého vína svieti v pohári. Prvé vnímanie aromas Eli Pas Dosé Metodo Classico poteší odtieňmi zeleného jablka. K ovocnému charakteru kytice sa pridávajú ešte viac ovocné-balsamické nuansy.

Na jazyku sa Eli Pas Dosé Metodo Classico od L’Autin otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa prezentuje textúra tohto vyváženého šumivého vína ako skvelá chrumkavá. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Piemont vás nakoniec oslní pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico

Vyvážené Eli Pas Dosé Metodo Classico z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd Verdesse, Chardonnay a Pinot Noir. Pri optimálnej zrelosti sa hrozno na Eli Pas Dosé Metodo Classico zbiera výlučne ručne, bez použitia hrubých a takmer selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a opatrne melie. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalší rozvoj na základe metódy tradičného spôsobu výroby. Následne zreje L’Autin Eli Pas Dosé Metodo Classico niekoľko mesiacov v fľaši a nakoniec sa vykoná dégorgement.

Doporučenie na jedlo pre Eli Pas Dosé Metodo Classico od L’Autin

Táto talianska šumivé víno by sa mala najlepšie podávať dobre vychladená pri 5 - 7°C. Skvele sa hodí ako sprevádzajúce víno k pórovej polievke, cícerovému curry alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz L’Autin