Cabernet Sauvignon Venezia DOC - Borgo Molino

Cabernet Sauvignon Venezia z Borgo Molino v Benátsku má v pohári jasnú fialovočervenú farbu. Toto červené víno Borgo Molino odhaľuje vo vôni všetky druhy čiernych ríbezlí, čerešní Morello, čučoriedok, moruší a sliviek. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva stredomorské bylinky, zelenú papriku a borievky.

Toto suché červené víno od Borgo Molino je presne to pravé pre ľudí, ktorí majú radi absolútne suché víno. Toto mäsité a husté červené víno je na jazyku vyvážené a mnohotvárne. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinárskej oblasti Veneto, presnejšie Venezia DOC, je podmanivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Borgo Molino Cabernet Sauvignon Venezia

Toto víno je jednoznačne zamerané na jednu odrodu hrozna, a to Cabernet Sauvignon. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno z Borgo Molino sa zbieralo len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Veneto. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitej pôdy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 12-mesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčania na stolovanie pre Cabernet Sauvignon Venezia od Borgo Molino

Toto červené víno z Talianska si vychutnajte pri teplote 15 - 18 °C s jahňacím ragú s cícerom a sušenými figami, zeleninovým kuskusom s hovädzími rizotami alebo teľacím steakom s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Borgo Molino